说起来，办公室午餐这事儿，我以前也是稀里糊涂的。
刚开始那会儿，中午一到点，我就跟着同事们扎堆儿往外跑，要不就是掏出手机点外卖。那滋味儿，别提多“滋润”了。可是没过多久我就发现不对劲了。
- 天天吃外卖，钱花得跟流水似的，工资还没捂热乎，就贡献给外卖平台了。
- 外卖的口味，就那么回事儿，翻来覆去就那几样，很快就吃腻了。而且油大盐大的，吃完不是犯困就是胃里不舒服。
- 再来，自己这身体，肉眼可见地开始“膨胀”起来，体力也大不如前，下午总是昏昏沉沉的。
有那么一天，我对着镜子，看着自己那张因为油腻外卖而略显浮肿的脸，心想：不行，不能再这样下去了！得改！从饭桌子开始改！
瞎折腾的初期
有了想法就得立马行动。于是第二天我就开始带饭了。
刚开始那会儿，可真是“瞎折腾”。
头一天晚上做的饭，吃剩了就直接装饭盒里，第二天带到公司。结果一到中午，微波炉里一热，那味儿，都串了。青菜蔫了唧的，肉也变得干巴巴的，吃着一点胃口都没有。
有几天，图省事儿，我就带点面包、火腿肠什么的，再加个水果。吃是吃了，可到了下午三四点，肚子就咕咕叫了，根本不顶饿。
还有一次，我学别人带沙拉，结果只放了生菜和几片番茄，连个肉都没有。吃完感觉自己像只兔子，还是饿肚子的兔子。
来来回回试了几周，把我折腾得够呛，饭没吃心情也跟着差。我这才明白，带饭不是随便带，也得讲究点门道。
摸索出的“小心得”
失败是成功他妈这话真不假，折腾多了，我慢慢也摸索出了一些适合我的“小心得”。
周末备菜是王道： 我发现把准备工作放在周末，能省去很多平时的时间。比如，我会把一周的蔬菜都洗好、切分装起来。像西兰花、胡萝卜、玉米粒这些，都能提前处理。有时候还会提前卤一锅牛肉或者鸡腿，切片放冰箱，随时能拿出来用。
荤素搭配得有讲究： 我给自己定了规矩，每顿午饭，主食、蔬菜、肉蛋，一样都不能少。主食我会选糙米饭、藜麦饭或者玉米，比白米饭健康。蔬菜尽量多颜色，红的绿的黄的都来点。肉，鸡胸肉、鱼肉、牛肉轮着换，偶尔也带个煮鸡蛋或者豆腐干。
烹饪方式得想清楚： 哪些菜适合微波炉加热不变味儿？哪些菜凉着吃也挺香？我就开始琢磨这些。像炒青菜，我会少放点水，出锅前淋点香油，这样第二天热了也不会太难看。凉拌菜就更方便了，头天晚上拌第二天直接拿出来吃，清爽又开胃。
容器也得选对： 以前我随便拿个保鲜盒就装了，结果汤汁洒出来，或者各种菜的味道混一块儿，非常难受。后来我专门去买了那种分格的饭盒，或者带密封盖子的玻璃饭盒。这样菜和菜之间不串味儿，汤汤水水也不会漏出来。
我常带的几款午餐
这么一折腾，我发现午餐的选择面也广了，而且不怎么费劲儿。
能量饭盒： 这是我最常带的。主食是杂粮饭，配菜是提前炒好的西兰花木耳胡萝卜丁，再加上几块卤牛肉或者煎鸡胸肉。有时候为了增加风味，我会再带一小盒自制油醋汁或者柠檬酱油汁，吃的时候再淋上去，味道立马就变高级了。
健康沙拉： 周末我会备点各种生菜、圣女果、黄瓜、彩椒啥的，再把烤鸡胸肉或者煮鸡蛋切周一到周三，我就把这些装进饭盒，再放点玉米粒、鹰嘴豆或者坚果碎，配上自己做的酸奶酱。吃着清爽，饱腹感还特强。
简易卷饼： 这也是我的爱。全麦饼皮提前烙几张。把鸡蛋煎熟，再放点生菜、黄瓜丝、鸡肉丝，抹上点沙拉酱或者甜面酱，卷起来就成。吃着方便，而且味道也特别
面条捞饭： 有时候想吃点热乎的汤水，我就带点煮好的面条或者米粉，再装一小碗提前炖好的番茄牛肉汤或者排骨汤，到公司再加热。烫点青菜放进去，一碗热腾腾的面/饭汤就搞定了，吃完整个人都暖和了。
的感受
现在回过头来看，坚持自己带午餐这事儿，对我改变挺大的。
是身体，感觉轻松了很多，下午工作也更有精神了，不会再出现那种吃完饭就犯困打瞌睡的情况。体重也慢慢稳定下来，整个人都看着清爽不少。
是钱包，每个月真的省下了不少钱，这钱拿去买点自己喜欢的小东西，或者存起来，都比吃外卖划算多了。
就是那种自己动手、丰衣足食的满足感。看着自己精心搭配的午餐，吃着健康又美味，心里别提多有成就感了。而且这过程中也学会了不少做饭的小技巧，感觉生活都更充实了。
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